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Bread of Life 無麩質純素麵包 (原味)

Bread of Life 無麩質純素麵包 (原味)

HK$69.00
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商品描述

由於配合生產調整,將暫停接受預定,7月中/尾將重開!不便之處,敬請原諒。

香港設計和製造​的無麩質純素麵包。食譜經過超過一年時間研發,成品質感鬆軟濕潤~

五大致敏源
終於有香港製造的「無敏」麵包,成分不含五大致敏源:無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶﹑大豆和堅果。
不單止適合純素食者,也適合過敏體質人士。

最高無麩質產品標準
通過 SGS 酶聯免疫分析(ELISA) 檢測,証明Bread of Life 麵包麩質含量每公斤少於0.005克,相等於國際無麩質標準的少於5 parts per million (ppm)。此為無麩質產品的最高標準,美國FDA無麩質產品標準為少於20 ppm。

苔麩 (28%)
選用的材料為無麩質監控廠房生產,加入超級食物之一苔麩 (或畫眉草),英文名為 Teff。苔麩是世界上最細小的殼物 (100粒苔麩才等於1粒小麥!),不只低脂肪還含有大量纖維,更含豐富鐵質及鈣質,營養價值極高!

無添加糖
以天然的羅漢果糖取代添加糖,無任何無添加糖

無防腐劑
選用天然材料,不添加任何防腐劑和化學乳化劑,讓你吃得無敏又健康。

安全生產
麵包於持牌工場生產。工場有無麩生產線,對致敏源監控有經驗,讓你食得安全放心。

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營養資料 Nutritional information

每包裝所含食用分量數目: 6
食用分量 Serving size: 75g

每食用分量 Per serving
能量 Energy 195 千卡 kcal
蛋白質 Protein 2.9 克 g
總脂肪 Total Fat 6.3 克 g
飽和脂肪 Saturated Fat 1.35 克 g
反式脂肪 Trans Fat 0 克 g
碳水化合物 Carbohydrates 31.7 克 g
糖 Sugar 0 克 g
鈉 Sodium 193 毫克 mg
膳食纖維 Dietary Fibre 3.9 克 g

每100克 Per 100g
能量 Energy 260 千卡 kcal
蛋白質 Protein 3.9 克 g
總脂肪 Total Fat 8.4 克 g
飽和脂肪 Saturated Fat 1.8 克 g
反式脂肪 Trans Fat 0 克 g
碳水化合物 Carbohydrates 42.3 克 g
糖 Sugar 0 克 g
鈉 Sodium 257 毫克 mg
膳食纖維 Dietary Fibre 5.2 克 g


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儲存及食用方法

由於麵包沒有​添加防腐劑,購買麵包後,請把麵包放在雪櫃裡 (0-4度),請一星期內食用。


由於沒有添加化學乳化劑,放涼或隔夜後會較硬,此為正常物理現象。

請每次進食前翻熱,麵包翻熱後會變回軟身,你可使用多士爐﹑焗爐以150度焗10-15分鐘﹑或蒸數分鐘 (蒸會更濕潤)。


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成分:
水, 白米粉, 苔麩粉 (28%), 菜籽油, 有機木薯澱粉, 馬鈴薯澱粉, 羅漢果甜味劑, 泡打粉, 酵母, 果膠, 鹽, 黃原膠。

重量: 450 克

致敏源資料: 含酵母。麵包在沒有使用小麥和大豆的工廠生產但其他產品線會處理雞蛋, 乳製品和堅果。

註:: 麵包會以原個包裝,人手有限,恕不提供代切服務。

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